酒店旁邊設有一間特色澳門土生菜特色餐廳 - Madz kitchen,澳門土生菜屬國家級非物質文化遺產,是澳門獨有的本土特色菜系。
餐廳室內、室外各有一幅葡萄牙街頭藝術家 Vhils(Alexandre Farto)以電鑽工藝打造的藝術塗鴉牆,觀賞價值極高。室內藝術牆極具驚喜,視角不同呈現雙重畫面:左看是溫柔嫵媚的少女人像,右看則變為刻有中文字樣的小鎮風景;餐廳後門亦藏有一幅長者主題塗鴉,一店坐拥兩幅大師級藝術作品,非常難得。
餐廳主理人為土生葡人,店內所有調料、食油、火腿、芝士、酒品等核心食材均由葡萄牙原裝進口,忠實還原最正宗的澳門土生菜風味。
人氣主打菜式:
🍗 葡式烤雞
餐廳招牌頭牌菜式,沿用土生葡人家傳秘方醃製後入爐慢烤,雞肉肉質軟嫩多汁,滲入獨特香料香氣,每桌客人幾乎都會點單打卡。
🦑 傳統釀魷魚
澳門經典手工土生菜,將特調肉餡釀入魷魚筒細火煎香,魷魚口感彈牙爽口,內餡鹹香入味,風味非常有記憶點。
🍲 葡式海鮮焗飯
多人聚餐必點主食,選用多款新鮮海鮮搭配葡式特製醬汁一同焗煮,飯粒吸滿海鮮鮮甜,口感濃潤飽滿,分享食用體驗更佳。
🐷 蘋果木燒乳豬
聚會慶祝首選硬菜,採用蘋果木明火慢烤,乳豬外皮烤得香脆鬆化,肉質油脂分佈均勻、肥而不膩,需要提前預訂。
備註:店內設有專屬隱藏菜單,必須提前預訂方可品嘗。
特色酒水推介
🍷 葡式 Sangria 水果特飲
餐廳必配經典酒款,以葡萄牙原裝紅酒為基底,加入新鮮時令水果浸釀,入口果香清甜、酒感溫和,解膩開胃,搭配重口味燒烤類菜式一絕,眾多客人都會點上一壺慢慢品嘗。
店內同時備有多款葡萄牙本土產區葡萄酒、波特酒、氈跟特色草本利口酒,無論淺嘗小酌或者配餐飲用,都可以挑選到合適的選擇。
包場派對資訊
餐廳開放私人包場預訂,三大獨立主題區域适配不同聚會人數:高桌卡座區可容納 16 人、吧枱沙發區可容納 10 人、二樓榻榻米區可容納 20 人。
店內定期舉辦雞尾酒派對、氈酒派對、節日主題派對,主理人更會親自打碟助興。